A kondroitin-láncok a szénhidrátok közé, azon belül az el nem ágazó láncú poliszacharidokhoz tartoznak. Egy-egy kondroitin lánc mintegy száz cukormolekulából áll, melyeken szulfátcsoportok találhatók.

Porc szerkezetének támogatása

Hozzájárulhat a porcok egészséges szerkezetének a kialakításához, az ízületek megfelelő tápanyag ellátásához. A molekula a porcban fehérjemolekulákhoz kapcsolódva, úgynevezett proteoglikán molekula részeként fordul elő. Segíti a porc rugalmasságának helyreállítását. A porcbontó enzimeket gátolva visszafogja a porcpusztulást, a hialuronsav-szint növelésén keresztül emeli az ízületi folyadék viszkozitását. Mivel mellékhatása nem ismert, az állati porcból készült kondroitin-szulfát-készítményeket elterjedten használják sportolók vagy fokozottan megterhelő fizikai munkát végző, illetve idős emberek ízületi és porcbántalmainak megelőzésére és kezelésére.